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元宵节 话元宵

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发表于 2021-2-27 12:30:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
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正月十五元宵节到啦

祝大家

元宵节阖家欢乐、团团圆圆



千门开锁万灯明
正月中旬动地京

元宵节,赏花灯、猜灯谜、还要吃包含着团圆、美满的元宵(南方称之为汤圆)。白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥……元宵的馅儿多种多样,可荤可素,风味各异,汤煮、油炸、蒸食,花样各有不同,但寓意从未改变,庆贺新春的欢乐依然洋溢!

带你买元宵

    正规渠道购买

    正规超市或市场有专门的监管机构,保障所售商品进货渠道正规,通过质量检测。


    注意元宵外形

    购买元宵或速冻汤圆时,应注意包装完好、颗粒完整、颜色正常,如果是汤圆应冷冻坚硬,不宜购买有变形粘黏、颜色发暗、裂纹明显、袋内冰霜过多的产品。


    闻味

    质量较好的元宵应当有糯米粉和馅料的香气,不应该有霉味或其他异味。如有异味,请勿购买。


    现吃现买

    手工元宵和汤圆最好现吃现买,不要保存太长时间,保证其味道鲜美。



元宵和汤圆适合 -18℃ 密封冻藏,冻藏时间不宜超过三个月。



你吃元宵了吗?

口感软糯,味道香甜

但是

好吃也要记得适度!




元宵分为外皮和馅儿,外皮主要以淀粉为主,而馅料不管是豆沙、花生、黑芝麻、还是水果、巧克力、鲜肉,一般都含较多的糖分和脂肪。

所以,在吃元宵和汤圆时记得:

    相应减少主食的摄入量。

    搭配粗粮食用最好。

    吞咽及消化功能较弱的小孩儿、老人少吃,吃时注意小块进食、细嚼慢咽、不要一口吞下。

    血糖异常、血脂异常、超重肥胖的的尽量少吃或不吃,糖尿病人最好不吃,如果吃应当控制在一到两个,浅尝辄止。



元宵节快乐

(来源:中国疾控中心营养与健康所)



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原文来自:中国疾控动态
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平民

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发表于 2021-2-27 13:23:33 | 显示全部楼层
神马都是浮云,我就是看看
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